▼  Book dit ophold nu



Antal rum/gæster


Stor og lækker vildtbuffet på Hotel Fredericia

Vildtaften med stor spændende buffet på BW Plus Hotel Fredericia

Lørdag den 5. oktober 2019 kl. 18.30 i vores hyggelige restaurant.

Traditionen tro kreerer vores dygtige køkkenchef og kokketeam årets Vildtaften 2019, med en udsøgt buffet. Der vil blive serveret alt hvad hjertet kan begære – forrets-, hovedrets- og dessertbuffet, lavet på lækre råvarer. Vi lægger op til en sanseoplevelse af sæsonens vildt, urter, bær, frugt og oste. Der er kræset for detaljerne. 

 

Vildtbuffet

Det kolde

  • Fasan consomme – pocheret bryst - urter
  • Cremet svampesuppe – syltede bøgehatte – sprød bacon
  • Kold røget andebryst – hybengestricht – feldtsalat
  • Røget okseinderlår- Philiadelphia creme – engelsk sauce
  • Vildt paté – krydderurtesalat


Det lune

  • Langtidsstegt krondyrkølle – kastanjer – blommer
  • Vildsvinebov – sauce – salvie
  • Kanin - rødvin – ristede hasselnødder
  • Duebryst i reduceret fløde med tomat
  • Agerhøne a la Marengo
  • Frikassé - skovsneppe - efterårs svampe
  • Braiseret råbuk – kvæder - jordskokke chips
  • Rosastegt dyrefilet – persillerod – brunet smør med mandler
  • Pommes rissollées– hasselbagte
  • Vildt sauce
  • Rødkålssalat – vinaigrette – blåbær – hindbær
  • Hjertesalat – mormor dressing – cashewnødder
  • Oste – og dessertbord

Pris pr. kuvert kr. 445,-

 

 

Bestil bord til Vildtbuffet

Vi anbefaler at I bestiller bord, så er I sikker på, at vi har plads til jer.

Bestil bord her

Har du spørgsmål, eller ønsker du en overnatning i forbindelse med vores Vildtaften, er du velkommen til at kontakte os i receptionen på +45 7591 0000 eller på email info@hotel-fredericia.dk

Vildtaften med tilpasset vinmenu - BW Plus Hotel Fredericia

Tilkøb vinbuffet

Velkomstdrink kl. 18.30.
Vinbuffet ad libitum – tilpasset aftenens menu.
Kaffe og the.
Pris pr. kuvert kr. 445,-
Under bestilling, kan du tilvælge vores lækre vinbuffet.

 

Komplet pakke med Vildtbuffet og overnatning

Du har i forbindelse med vores vildtbuffet, også mulighed for at booke en overnatning i ét af vores skønne værelser inkl. den store morgenbuffet i restauranten.
Ved køb og bestilling af bord, kan du tilvælge om du ønsker et dobbelt- eller enkeltværelse.
Pris pr. person kr. 795,-
Ekskl. vinbuffet

Bestil bord inkl. overnatning

Vildtaften spændende buffet og overnatning på BW Plus Hotel Fredericia


Vestre Ringvej 96
7000 Fredericia
Danmark
info@hotel-fredericia.dk
Tlf. +45 75 91 00 00
Find os på facebook Find os på Linkedin
Dansk English Deutsch

SE OGSÅ VORES ANDRE HOTELLER

 

 

Smileyordning

Each Best Western Hotel is independently owned and operated.

Se og ret dine cookie indstillinger
Cookie- og Persondatapolitik

1. Dine cookie settings
Funktionelle cookies, marketing og tracking
Cookies der giver os mulighed for at analysere webstedets anvendelse, så vi kan måle og forbedre ydelsen, og cookies der bruges af reklameselskaber eller annoncerende selskaber til at slå annoncer op, som er relevante for dine interesser.
 Alle

Nødvendige cookies
Cookies der er nødvendige for sidens funktionalitet.
 Nødvendige


2. Dette website anvender cookies

En cookie er en lille tekst-fil, som vi gemmer på din computer for at kunne holde styr på, hvad der sker under dit besøg og for at kunne genkende computeren.
En cookie indeholder kun tekst, er ikke et program og indeholder ikke virus.

3. Formål med cookies på vores website:
Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere. Cookies hjælper os desuden med at få overblik over dit besøg på hjemmesiden, så vi løbende kan optimere og målrette hjemmesiden til dine behov og interesser. Cookies husker f.eks., hvad du har lagt i en eventuel indkøbskurv, om du tidligere har besøgt siden, om du er logget ind og hvilket sprog og valuta, du gerne vil have vist på hjemmesiden. Vi bruger også cookies til at målrette vores annoncer over for dig på andre hjemmesider. Helt overordnet anvendes cookies således som del af vores service til at vise indhold, der er så relevant som muligt for dig.

4. Sådan sletter eller blokerer du for cookies i din browser
minecookies.org/cookiehandtering


5. Liste over brugte cookies:
NavnFormålUdbyderUdløber
SL_CA/B TestningSmartlook2 år
Pk idTil Piwik statistikPiwik1 år

Vi bruger cookies til at tilpasse vores indhold og annoncer, til at vise dig funktioner til sociale medier og til at analysere vores trafik.
Vi deler også oplysninger om din brug af vores website med vores partnere inden for sociale medier, annonceringspartnere og analysepartnere. Få flere oplysninger

OK Læs mere