▼  Book dit ophold nu



Antal rum/gæster


Stor og lækker vildtbuffet på Hotel Fredericia

Vildtaften med stor spændende buffet på BW Plus Hotel Fredericia

Lørdag den 6. oktober 2018 kl. 18.30 i vores hyggelige restaurant.

Traditionen tro, kreerer vores dygtige køkkenchef og kokketeam årets Vildtaften 2018, med en udsøgt buffet. Der vil blive serveret alt hvad hjertet kan begære – forrets-, hovedrets- og dessertbuffet, lavet på lækre råvarer.

Vi lægger op til en sanseoplevelse af sæsonens vildt, urter, bær, frugt og oste. Der er kræset for detaljerne. 

 

Stor spændende vildtbuffet, bestående af ...

  • Velkomst og appetizer serveret ved bordet kl. 18.30.
  • Cremet græskarsuppe med frisk chili – syltede græskar - sprødstegt bacon
  • Tørsaltet rådyrfilet med semidried tomater  - urtesalat
  • Carpaccio af dyreryg med basilikum pesto – pinjekerner – salat
  • Røget vildsvinefilet med grøn mayonnaise – vagtel æg – kørvel
  • Vildtpaté med tranebær kompot

  • Roulade af agerhøne med trøffel soufflefars og serrano skinke
  • Andebryst stegt med honning - hasselnødder  - rosmarin
  • Vildsvinenakke -  pulled pork
  • Dyrefilet med kastanjer
  • Vildænder med flødesauce
  • Kanin ragout – perleløg - bøgehatte
  • Ovnstegte kartofler – vildtsauce
  • Risotto med svampe
  • Variation af selleri : ovnbagt – pure – chips
  • Sauterede svampe – gulerødder
  • Grønkålssalat med granatæble -  appelsin – æbler – mandler
  • Spidskålssalat – figner – blåbær – valnødder
  • Udvalg af ost med syltede nødder og kvæde kompot
  • Udvalg af dessert

 

Buffet inkl. kaffe/the

Du får:

  • Velkomst og appetizer
  • Ovenstående udsøgte vildtbuffet
  • Kaffe/the

Pris pr. kuvert kr. 445,-

 

Vildtaften med tilpasset vinmenu - BW Plus Hotel Fredericia

Tilkøb - Vinbuffet ad libitum

Vi går som sædvanlig i kælderen og finder mange forskellige vine frem til en spændende vinmenu.

Kun kr. 395,- pr. kuvert

 

 

Vildtaften spændende buffet og overnatning på BW Plus Hotel Fredericia

Komplet pakke

Du får:

  • Ovenstående vildtbuffet
  • Overnatning i dobbeltværelse
  • Stor lækker morgenbuffet

Pr. person kr. 895,-

Enkeltværelsestillæg kr. 200,- pr. nat.

 

 

Bestilling

Vi anbefaler at I bestiller bord, så er I sikker på, at vi har plads til jer. Bestil på telefon +45 7591 0000 eller email.

Bestil bord pr. email


Vestre Ringvej 96
7000 Fredericia
Danmark
info@hotel-fredericia.dk
Tlf. +45 75 91 00 00
Find os på facebook Find os på Linkedin
Dansk English Deutsch

SE OGSÅ VORES ANDRE HOTELLER

 

 

Smileyordning

Each Best Western Hotel is independently owned and operated.

Se og ret dine cookie indstillinger
Cookie- og Persondatapolitik

1. Dine cookie settings
Funktionelle cookies, marketing og tracking
Cookies der giver os mulighed for at analysere webstedets anvendelse, så vi kan måle og forbedre ydelsen, og cookies der bruges af reklameselskaber eller annoncerende selskaber til at slå annoncer op, som er relevante for dine interesser.
 Alle

Nødvendige cookies
Cookies der er nødvendige for sidens funktionalitet.
 Nødvendige


2. Dette website anvender cookies

En cookie er en lille tekst-fil, som vi gemmer på din computer for at kunne holde styr på, hvad der sker under dit besøg og for at kunne genkende computeren.
En cookie indeholder kun tekst, er ikke et program og indeholder ikke virus.

3. Formål med cookies på vores website:
Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere. Cookies hjælper os desuden med at få overblik over dit besøg på hjemmesiden, så vi løbende kan optimere og målrette hjemmesiden til dine behov og interesser. Cookies husker f.eks., hvad du har lagt i en eventuel indkøbskurv, om du tidligere har besøgt siden, om du er logget ind og hvilket sprog og valuta, du gerne vil have vist på hjemmesiden. Vi bruger også cookies til at målrette vores annoncer over for dig på andre hjemmesider. Helt overordnet anvendes cookies således som del af vores service til at vise indhold, der er så relevant som muligt for dig.

4. Sådan sletter eller blokerer du for cookies i din browser
minecookies.org/cookiehandtering


5. Liste over brugte cookies:
NavnFormålUdbyderUdløber
SL_CA/B TestningSmartlook2 år
Pk idTil Piwik statistikPiwik1 år

Vi bruger cookies til at tilpasse vores indhold og annoncer, til at vise dig funktioner til sociale medier og til at analysere vores trafik.
Vi deler også oplysninger om din brug af vores website med vores partnere inden for sociale medier, annonceringspartnere og analysepartnere. Få flere oplysninger

OK Læs mere