▼  Book dit ophold nu



Antal rum/gæster


A la carte menukort

A la carte menukort serveres i tidsrummet mellem kl. 18.00 - 21.30 mandag - lørdag.


Bestil bord

 

Forretter

Torsk – Safran – Rødbede
Hotellets egen varmrøgede torsk med creme af pastinak smagt til med safran. Hertil syltede rødbeder
DKK 110,-

Klassisk fransk løgsuppe
Soupe l'oignon. Hertil brødcroutons gratineret med parmesan
DKK 95,-

Rilette af fasan - Tranebær - Svampe
Chutney af tranebær smagt til med pernod, syrlige bøgehatte toppet med persillerodschips
DKK 110,-


Hovedretter

Efterårs ragout af rådyr - Pastinak - Hasselnød
''Stroganoff'' med svampe, pastinak, jordskokker og kartofler vendt med hasselnødder
DKK 248,-

Helleflynder - Beder - Rosenkål
Helleflynder med beder og krydderurter, toppet med rosenkåls blade i en cremet Sauce Velouté. Hertil dampede kartofler
DKK 238,-

Confiteret and - Orange - Løg
Andebryst på søde gulerødder og brændte løgskaller. Hertil Sauce Orange
DKK 238,-

Husets egen BBQ burger
Velhængt oksekød, smørstegte løg, tomat, agurk, salat, cheddar ost og sprød bacon. Hertil sprøde pommes frites og aioli dip
DKK 178,-

Vegetarret
Kan variere fra dag til dag,-  spørg din tjener
DKK 178,-


 

Steaks

U.S. Black Angus rib-eye steak
300 g rib-eye steak af amerikansk Angus okse, serveres på bund af søde rødbeder, skarpe tomater og grønkål
DKK 348,-

Medaillon af oksemørbrad
220 g oksemørbrad, serveres på bund af søde rødbeder, skarpe tomater og grønkål
DKK 318,-


Alle steaks serveres med valgfri kartoffel og sauce.
Vælg mellem : Bagekartoffel med urtecreme – Knuste kartofler med persille – Pommes Frites

Sauce
Rødvin sauce – Whiskey sauce – Sauce Béarnaise

 

Dessert

Callebaut – Lime – Valnød
Chokoladebrownie, karamel ganache, mousse af lime toppet med sne af valnødder
DKK 108,-

Tiramisu
Klassisk italiensk tiramisu med mocca og creme
DKK 95,-

Krydderier – Lakrids – Iscreme – Marengs
Iscreme tilsmagt med lakrids. Krydderkage, variation af appelsin samt stykker af sprød marengs
DKK 98,-

Ost - Sødt - Surt
4 slags ost med marineret abrikos og portvinssyltede nødder
DKK 108,-

 

Børnekort

Fiskefilet

Røde pølser

Børneburger

Serveres med pommes frites, remoulade og ketchup

 

Spaghetti med kødsovs

Vores børne retter serveres med grøntsagsstave
Vælg 1 ret: DKK 75,-

Dessert
2 kugler vanilieis med chokoladesauce
DKK 25,-

 

 

Fødevareallergi og intolerance

Ved bestilling af mad og drikkevarer, kan du spørge en af vores medarbejdere til råds omkring indhold af allergener i vores menu.


Restaurant Best Western Plus Hotel Fredericia

 

Restaurant Best Western Plus Hotel Fredericia

 

Restaurant Best Western Plus Hotel Fredericia

 

Restaurant Best Western Plus Hotel Fredericia

 

Restaurant Best Western Plus Hotel Fredericia

 

Restaurant Best Western Plus Hotel Fredericia

Vestre Ringvej 96
7000 Fredericia
Danmark
info@hotel-fredericia.dk
Tlf. +45 75 91 00 00
Find os på facebook Find os på Linkedin
Dansk English Deutsch

SE OGSÅ VORES ANDRE HOTELLER

 

 

Each Best Western Hotel is independently owned and operated.